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2018年12月、榛原郡吉田町にすてきな農家カフェがオープンしました。
その名もそらべじ。

そらべじでは、野菜をこよなく愛する店主が、自家農園「あおぞらファーム」で育てた野菜をふんだんに使ったお料理を振る舞ってくれます。

この記事では、農家カフェ「そらべじ」と、長年農業を営む「あおぞらファーム」をご紹介します。

あおぞらファームとは

あおぞらファーム（吉田町）

あおぞらファームは、吉田町の池ヶ谷好秋（いけがや・よしあき）さんを園主として、ご家族で営んでおられる農園です。

生産は米、レタスが中心。
今や吉田町の名産となったレタスの栽培には最初期から携わっておられ、品質も折り紙つきです。

現在では、他の多くの野菜も手がけています。
品目は季節によって異なりますが、白菜、ルッコラ、ラディッシュ、わさび菜、パプリカ、ナス、ズッキーニ、人参、バジル、コールラビ、黒キャベツなどなど、挙げればキリがないほど。

珍しい野菜も多く、近隣の飲食店にも重宝されているそうです。

農家カフェ「そらべじ」の魅力

「そらべじ」は、2018年12月に開店した農家カフェ＆レストラン。
店主は「あおぞらファーム」でも働く鴫谷美智子（しぎや・みちこ）さんで、お嫁さんと二人で切り盛りされています。

そらべじの営業時間はランチタイムとカフェタイムの２回。
ランチタイムには自家野菜をふんだんに使った日替わりランチを、カフェタイムには軽食やスイーツ、ドリンクメニューを楽しめます。

今回は、野菜がたくさん食べられるランチをめあてに訪問しました！
お店の様子やいただいたお料理を、写真でご紹介します^^

お店は自宅に併設されている

おしゃれな店内には、カウンター席が５つ。

やさしいお母さんシェフが迎えてくれます^^

メニュー一覧。お嫁さんが作るスムージーも魅力

まずはグリーンサラダ。赤い大根や黄色の人参が鮮やか。

にんじんシリシリにも黄色い人参が！

小松菜の煮びたし。料理は１つずつ順番に出してくれます。

レッドキャベツのマリネ。目が覚めるような鮮やかさ。

野菜のチーズ焼き。もうすでに５品めです。

ゆでどりのしょう油こうじがけ。本日のメインです。

ごはんと、わさび菜のかきたま汁

グリーンレモンスカッシュとみかんのパウンドケーキ

どうですか？すごい品数ですよね！
とても1,000円とは思えないボリュームです。

お料理は見た目も美しいのですが、どれもとても美味しく、野菜一つ一つの味が伝わるものでした。
料理好きの妻も終始目がキラキラ。

店主の美智子さんが、親切に野菜の種類や調理法を教えてくださいました。

今回はランチタイムでしたが、とっても落ち着くお店なのでカフェタイムも行ってみたいです^^

外には無人販売所もあるので、野菜を買って帰るのもいいですね。
無人販売所について詳しくは、以下の記事をご覧ください。

2019.03.15

あおぞらファーム 無人販売所（吉田町）

吉田町にある「あおぞらファーム」さんの無人直売所です。 季節ごとにさまざまな野菜が並びます。 数種類の野菜を少しずつ入れたパックは、それだけでサラダができてしまう優れもの。 調理法を書いたメモが付いているので、珍しいお野菜にも安心して挑戦できますね。 農...

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事前に予約しておくと安心です。

みなさんも、たっぷり野菜のぜいたくランチを堪能してみては？

店舗情報